「白・つぶ・こし」あま酒あんパン3種発売 碧雲蔵の酒粕使用 満寿屋麦音店
パン製造販売の満寿屋商店(帯広市、杉山雅則社長)の麦音店(市稲田町南8線)で、帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲(へきうん)蔵」で出た酒かすを使ったあんパンを販売している。新しい食材を使った菓子パン開発を目指す同店と、余剰となる酒かすの活用方法を模索する碧雲蔵が、地産地消への思いを形にした。 新発売..
パン製造販売の満寿屋商店(帯広市、杉山雅則社長)の麦音店(市稲田町南8線)で、帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲(へきうん)蔵」で出た酒かすを使ったあんパンを販売している。新しい食材を使った菓子パン開発を目指す同店と、余剰となる酒かすの活用方法を模索する碧雲蔵が、地産地消への思いを形にした。 新発売..