ホエーパン発売へ 帯広調理師専門学校と大谷短大
【音更】帯広大谷短期大学(田中厚一学長)と帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)の学生が、ホエー(乳清)を使ったコッペパンを共同開発した。近く、同専門学校の直営パン工房「ル・カルフール」(帯広市東10南13)で販売を始める。 両校は2017年9月、教育連携協定を締結。第1弾として3月、短大が発刊..
【音更】帯広大谷短期大学(田中厚一学長)と帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)の学生が、ホエー(乳清)を使ったコッペパンを共同開発した。近く、同専門学校の直営パン工房「ル・カルフール」(帯広市東10南13)で販売を始める。 両校は2017年9月、教育連携協定を締結。第1弾として3月、短大が発刊..