十勝の有機野菜に期待 オイシックス・ラ・大地の藤田会長に聞く
「安全・安心」な食へのニーズが高まる中、有機野菜などの宅配大手オイシックス・ラ・大地(東京)が十勝管内からの食材調達を増やそうとしている。「道内、特に十勝の生産者は農薬に頼らない農業を目指す意識があり、栽培技術も高い」と期待を寄せる。同社の藤田和芳会長に聞いた。(聞き手・伊藤正倫) -管内生..
「安全・安心」な食へのニーズが高まる中、有機野菜などの宅配大手オイシックス・ラ・大地(東京)が十勝管内からの食材調達を増やそうとしている。「道内、特に十勝の生産者は農薬に頼らない農業を目指す意識があり、栽培技術も高い」と期待を寄せる。同社の藤田和芳会長に聞いた。(聞き手・伊藤正倫) -管内生..