「食」でつながり伝える 帯広出身の西野優さん
「ピリカタント」の屋号で活動 いつか十勝にアトリエを 「ピリカタント」の屋号で活動する帯広出身の西野優さん(35)は、レシピの提供にケータリング、商品開発や執筆など、国内のあらゆる地域で食にまつわる仕事をしている。出版社で編集業務を経験後、東京・下北沢で「ピリカタント書店」を運営していた(現在は閉..
「ピリカタント」の屋号で活動 いつか十勝にアトリエを 「ピリカタント」の屋号で活動する帯広出身の西野優さん(35)は、レシピの提供にケータリング、商品開発や執筆など、国内のあらゆる地域で食にまつわる仕事をしている。出版社で編集業務を経験後、東京・下北沢で「ピリカタント書店」を運営していた(現在は閉..