十勝産大豆でしょうゆ作り 銀座十勝屋で
十勝産大豆を使用した、しょうゆ作りのワークショップが、都内銀座６の飲食店お取り寄せダイニング十勝屋（林真由支配人）で開かれた。参加者は約半年後の完成を楽しみに、ペットボトルを使って仕込んだ。 同店は３年前から十勝産大豆を使ったみそ作り教室を実施している。しょうゆ作りは、みそ作り教室の講師で、..
東京
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