故郷帯広で念願の店をオープン 東京で腕を磨いたパティシエがスイーツ“激戦区”に挑む
１８歳で上京し、東京のホテルやレストランで長年腕を磨いてきたパティシエの目黒祐輔さん（４４）が、故郷の帯広にＵターンし、８日にケーキショップ「アントワネット」（西５南２２）をオープンする。「自分自身の味がどのくらい買ってもらえるのか、不安と楽しみが入り交じっている」と心境を語る。（児玉未知佳） ..
帯広
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