取材ノート「ナショナルブランド」
2000年2月。農業担当として、雪印乳業(当時)の大樹工場を取材した。同工場は前年、カマンベールの生産ラインを増強、国内販売シェアは5割を誇った。「乳製品=雪印」だった。 暗転したのが半年後。同工場の粉乳に起因する食中毒事故が発生、受け入れがストップした広尾、大樹の牛乳が宙に浮いた。管内JA..
2000年2月。農業担当として、雪印乳業(当時)の大樹工場を取材した。同工場は前年、カマンベールの生産ラインを増強、国内販売シェアは5割を誇った。「乳製品=雪印」だった。 暗転したのが半年後。同工場の粉乳に起因する食中毒事故が発生、受け入れがストップした広尾、大樹の牛乳が宙に浮いた。管内JA..