パン屋さんin町村~足を延ばして(8)「toi(トイ) 音更」
有機小麦を自家製粉 郊外の小高い丘の上で2019年に開業した。店名のローマ字はt=つながる、o=おいしい、i=いただきます-の意味を込め、頭文字を取った。 兵庫県明石市出身の店主、中西宙生さん(42)は、関西学院大(西宮市)を卒業後、一時は会社に勤めたが、「パン屋」になる夢を抱き、ドイツとフ..
有機小麦を自家製粉 郊外の小高い丘の上で2019年に開業した。店名のローマ字はt=つながる、o=おいしい、i=いただきます-の意味を込め、頭文字を取った。 兵庫県明石市出身の店主、中西宙生さん(42)は、関西学院大(西宮市)を卒業後、一時は会社に勤めたが、「パン屋」になる夢を抱き、ドイツとフ..