広がる食可能性~十勝人チャレンジ支援事業(10)「有機的循環目指す佐藤健司さんら」
「十勝にしかないできないことを見つけるために、物質文化の対極にある世界を見たかった。農業はときにはアメリカ型を目指せ、ヨーロッパ型を目指せ、とさまざま言われる中、もっと広い世界を見ることが必要ではないか」 こう話す音更町の畑作農家・佐藤健司さん(33)は、農産物卸アグリシステム(芽室)専務の..
「十勝にしかないできないことを見つけるために、物質文化の対極にある世界を見たかった。農業はときにはアメリカ型を目指せ、ヨーロッパ型を目指せ、とさまざま言われる中、もっと広い世界を見ることが必要ではないか」 こう話す音更町の畑作農家・佐藤健司さん(33)は、農産物卸アグリシステム(芽室)専務の..