“雑”穀豊穣　岩手県軽米町視察記（下）産地間交流

多様な食文化　連携案も　岩手県軽米町で約３００軒の契約農家を束ねる尾田川農園の尾田川勝雄代表に、音更町の「いなきび研究組」会長の山崎康幸さん（３９）＝西中音更＝が自ら手掛けるいなきびを差し出した。尾田川さんは即座にトレーに載せて１粒ずつ凝視、栽培法などを細かく助言した。「軽米に来て本当に良かった..

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“雑”穀豊穣

“雑”穀豊穣 岩手県軽米町視察記（下）産地間交流

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