“雑”穀豊穣 岩手県軽米町視察記 （上）「王国」の現状
農家が団結し技術継承
岩手県北部、青森県との県境に位置する軽米町。山あいの平地に集落や農地が張り付くさまは、まるで民話の世界だ。同町は全国一の「雑穀王国」である岩手でも、最大規模の生産量を...
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