imaワールド「布ドリップをほうろうで(ブラジル)」
コーヒー生産大国のブラジル。最新マシンから家庭用のコーヒーメーカー、ごく一般的な紙ドリップ、鍋で煮出す方法まで、習慣や好みに応じてさまざまな方法で抽出し飲まれています。 庶民の家庭やバール(パン屋さんなどに併設の飲食店)で、根強い人気がある抽出法の一つが布ドリップです。大き目のこし布でたくさ..
コーヒー生産大国のブラジル。最新マシンから家庭用のコーヒーメーカー、ごく一般的な紙ドリップ、鍋で煮出す方法まで、習慣や好みに応じてさまざまな方法で抽出し飲まれています。 庶民の家庭やバール(パン屋さんなどに併設の飲食店)で、根強い人気がある抽出法の一つが布ドリップです。大き目のこし布でたくさ..