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広がる食可能性~十勝人チャレンジ支援事業(1)「小麦差別化を探った佐藤裕一さん」

個性生かしブランド化を  「古代麦など個性ある小麦でブランドを確立し、ストーリーを感じられる生産に力を入れる。畑の見える、こだわりの小麦を提供したい」。外国小麦との“差別化”ヒントを肌で感じるため、アメリカを視察した清水町の畑作農家佐藤裕一さん(29)は語る。 加工で価格6倍に  米国ニューヨーク..

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ホテル日航ノースランド、保育園児と花植え

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