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「地元産で菓子作り」芽室町畑作・畠山美智子さん
小麦やジャガイモ、ゴボウ、スイートコーンなど計３７ヘクタールを経営する畑作農家です。菓子作りが好きでシフォンケーキは年に数百個を作っています。家族の誕生日や仲間との集まりに作ることが多いです。菓子作りに力を入れたのは２０年近く前。シフォンケーキの生地は十勝産小麦、地元産のユリ根やカボチャ、黒豆を..
