食の技術革新（４）十勝の食材データベース
「十勝産の農畜産物や水産物がいつ、どこにあるのか簡単に調べられることで、地場産品を使ってくれる事業者が増えればうれしい」。研究開発課係長の川原美香さん（４４）は自ら手掛ける「十勝の食材データベー...
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