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闘病きっかけに雑穀で食改善 看護師やめ帯広移住&教室開設

 帯広市の加納愛子さん(50)は、神奈川県の病院で看護師として27年間働いた後、昨年帯広に移住し、穀物と野菜の家庭料理教室「いのちのねっこ」を主宰している。食の世界に飛び込んだ背景には、自身が病気を患い、食の改善を通じた健康づくりの重要性を実感した経験がある。「食を通じて人の健康を支えたい」。仕事..

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