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しあわせチーズ工房、足寄で製造10周年 週末に記念イベントも

 【足寄】足寄町の「しあわせチーズ工房」(茂喜登牛141)社長の本間幸雄さん(42)が、現在地でチーズを作り始めて今年で10周年となった。2020年にハード系チーズの「幸」が「ジャパンチーズアワード」で最優秀賞のグランプリを受賞。昨年は英国で開かれた「ワールドチーズアワード」で金賞の上位に当たるス..

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91歳のカメラマン 尽きぬ探究 フォトクラブ昴の嶋谷さん

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