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酪農・畜産

ブランド化する産地~長野に学ぶ(上)原産地呼称管理制度

 環太平洋連携協定(TPP)を契機に、高品質化が叫ばれている日本の農畜産物。十勝ではチーズ分野を中心に、仏の品質保証制度「原産地呼称証明」の思想を導入しようという動きが出ている。10年前から同制度を実践している長野県を訪れ、ブランド化に向けたヒントを探った。(関坂典生が担当します)

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