更新情報
第39回夏休み児童・生徒書道展
入賞・入選作品416点を紹介
NEW2025年12月 特集/心温まる贈り物
Chaiでじ
NEW「太鼓の達人」の達人になるには? 好きを突き詰めて研究テーマに 鹿追高校「eスポーツ部」
勝毎電子版ジャーナル
NEWカボチャの簡単塩あえ
簡単レシピ
NEW農業・酪農・畜産・林業・水産
食・農 支える新技術~とかち財団研究より(6)「チーズの乳酸菌」
チーズのうま味やコクを左右する乳酸菌。近年、ナチュラルチーズの消費量は日本でも増加傾向にある。ただ日本ではチーズの国産乳酸菌がほとんど開発されていない。国内オリジナルの乳酸菌を開発することで、消費者の製品イメージを高められると期待されている。将来的には、十勝発の乳酸菌を使った、地場のチーズ工房に..






