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池田産大豆でみそ造り 池田消費者協会

 【池田】池田消費者協会(佐藤敏昭会長代理・副会長)は8日、池田町内の農業技術研究所で、地場産大豆を使った「みそ造り講習会」を開いた。  会員16人が参加。会員の久慈邦子さんが講師を務め、「種水は塩こうじを混ぜたときの硬さで調整する」など手順を説明した。会員は4グループに分かれ、軟らかく煮た20キ..

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本別で軍馬育成、愛馬たてがみも 92年前五輪馬術「金」のバロン西

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