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肉味噌なじませ引き立つうまみ 三楽西帯広店

 あっさりした味噌スープの「肉味噌ラーメン」は、一口、また一口とついつい飲んでしまう味わいだ。三楽西帯広店の鴨川忠勝店長は「鶏ガラと豚足ベースのスープに野菜を合わせた一杯。肉味噌をなじませながら食べるとコクが出る」と説明する。丼中央にある肉味噌を溶くと濃厚さが増し、箸の進みが加速した。  三楽西..

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