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食・料理

栄養満点。知ってる? 十勝鍋 牛乳・豆乳グツグツ海山の旬

 日に日に寒さが増していくこの時期、温かな鍋が食卓に上がることも多くなる。近年は「豆乳鍋」や「キムチ鍋」などたくさんの種類の鍋があるが、「十勝鍋」は地域の食材を豊富に使った郷土料理の一つ。北海道といえばサケを使った「石狩鍋」がポピュラーだが、「十勝鍋」は昔から家庭で親しまれてきた。現在、その存在を..

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10月1日の野菜市にキッチンカーが出店 清水御影

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