畑ごとに「たる」 めむろワイナリー~こだわりの味【先読み新年号】
「めむろワイナリー」(尾藤光一社長)は「楽しいお酒文化を通して生まれるコミュニティーが町の魅力になれば」という、まちづくりへの思いから2020年に誕生した。 現在は町内6農家が作るブドウ「山幸」「清舞」などの十勝らしい品種を使用。搾ったワインを品種と生産者ごとにたるを分けて熟成させる「畑ごと..
「めむろワイナリー」(尾藤光一社長)は「楽しいお酒文化を通して生まれるコミュニティーが町の魅力になれば」という、まちづくりへの思いから2020年に誕生した。 現在は町内6農家が作るブドウ「山幸」「清舞」などの十勝らしい品種を使用。搾ったワインを品種と生産者ごとにたるを分けて熟成させる「畑ごと..