職員を食品開発モニターに 振興局がマーケティング支援
十勝総合振興局は、加工食品やメニュー開発の試食モニターとして職員を活用する中小企業支援事業を始める。職員の年代や家族構成、出身は多様で、企業が売り先として狙う客層に応じてモニターを選ぶことができる。外部専門家の協力も得て効果的な商品開発に役立ててもらい、十勝産食材の高付加価値化や販路拡大につなげ..
伊藤 亮太
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