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澤村 真理子

赤潮でウニ品薄 すし店やスーパー

 十勝沿岸などで赤潮が原因とみられる甚大な漁業被害が確認される中、十勝管内のすし店やスーパーでもウニが品薄となっている。例年であれば、これからは広尾や釧路管内厚岸など道東産が出てきて「モノが厚くなる時期」(関係者)だが、すでに「特上」の提供をやめたすし店もあるなど影響が広がっている。ウニは放流から..

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