食品市場の動き解説 オーガニックビーフ協講演会
「北海道オーガニックビーフ振興協議会」の設立記念シンポジウムが20日、帯広市内で開かれた。フードトラストプロジェクト(東京)の徳江倫明代表が、国内のオーガニック食品市場の動きや展望を語った講演要旨を紹介する。 (安田義教) オーガニックはメーンストリーム(主流)になる。隙間ビジネスではなく、..
「北海道オーガニックビーフ振興協議会」の設立記念シンポジウムが20日、帯広市内で開かれた。フードトラストプロジェクト(東京)の徳江倫明代表が、国内のオーガニック食品市場の動きや展望を語った講演要旨を紹介する。 (安田義教) オーガニックはメーンストリーム(主流)になる。隙間ビジネスではなく、..