こだわりのティラミスを新発売 池田のハッピネスデーリィで販売中
原料にこだわった新商品のティラミス
【池田】アイスクリームの製造・販売などを手掛ける池田町内の「ハッピネスデーリィ」（嶋木正一社長）は、こだわりの原料を使った新商品「ティラミス」を発売した。普段は土・日曜の限定販売だが、ゴールデンウイーク中は毎日店に並ぶ（個数限定）。
「イリーエスプレッソ」（４３０円）と「あいや抹茶」（４５０円）の２種類。日本にイタリアンジェラートを普及させた日本初のバリスタ（エスプレッソコーヒー専門職人）の根岸清さん（東京）が製造を指導。
スポンジにはイタリア発祥のコーヒーブランド「イリー」のコーヒー、抹茶メーカー「あいや」（愛知県西尾市）の抹茶を使用。クリームにはマルサラワインを混ぜ込み、卵は竹内養鶏場（音更）の黄身が白い卵を使用する。
製造担当の細野葉月さんは「ワインの味が感じられ、大人も楽しめる」とＰＲ。２６日～５月１１日は休まず営業する。（澤村真理子）
