トカトカが復刻パン販売 開店１０周年記念
開店１０周年記念の復刻パンをＰＲする鎌田店長
【上士幌】上士幌町のパン店「トカトカ」（鎌田実店長）が開店１０周年を迎えた。記念商品として同店、ハピオ木野（音更）、帯広やよい通り店で復刻パンを１６日まで販売している。
トカトカは、片原商店（星和紀社長）が２０１３年４月、国道２４１号沿いの旧コンビニエンスストア跡（上士幌町東２線２２１）にアンテナショップとしてオープン。２０年の道の駅かみしほろの開業に合わせて同駅内に移転した。
パンは道産小麦の他、町内産の野菜、豆、牛乳、よつ葉のバターを使用。自家製酵母を使って冷蔵庫で長時間熟成させる独自製法にこだわっている。
復刻パンは１０種類を販売。コーヒー味のサクサクした食感を楽しめる「ロッティーボーイ」（３１８円）、レーズンやクルミがぎっしり入った「木の実の自家製天然酵母パン」（３２５円）などを用意。通常の３倍もあるクリームパンやクロワッサンもある。酪農家を応援しようと、土・日曜には１０００円以上の商品を買うと、よつ葉牛乳（２００ミリリットル）がもらえ、スタンプを１５個ためると特製マグカップがプレゼントされる。
小野智明統括部長は「もっといろんな年代の人にパンを食べてもらい、トカトカを知ってほしい」と話している。問い合わせは町内のトカトカ（０１５６４・７・７７２２）へ。（大健太郎）
