「ごちめし」テークアウト専門店としてリニューアル 十勝産ハンバーガー提供
有機ＪＡＳ認証を受けた牛肉を使用したオーガニックハンバーガーと本間さん
他人の食事料金などを先払いする「ごちめし」の仕組みを取り入れてきた帯広市内の飲食店「結」（広小路、店主・本間辰郎さん）が８日、「ごちめしサービス・テイクアウト専門店ｙｕｉ」として、リニューアルオープンした。ウェブ上で注文と支払いを済ませ、予約した時間に店舗で商品を受け取る完全非接触型のサービスを導入。コロナ禍で注目される新しいスタイルで、ごちめしを広めていく。
本間さん（６４）は、地元の食材を使った料理を若者に食べてもらいたいと８年前にごちめしを始めた。その仕組みを基にＧｉｇｉ（福岡県）が「ごちめし」アプリを開発し、現在は全国１万６０００店、十勝管内では９店が導入している。
前身の結では店内で麺類を提供してきたが、新型コロナウイルスの感染拡大により閉店。ごちめし発祥の店として、地元の人にアプリを利用してもらえるように、メニューとサービスの形態を変えて再開した。
メニューは、１日５食限定の「とかちオーガニックハンバーガー」（１２００円）と中札内村産の「とかち地鶏唐揚げ」（６～７個９００円など）の２種類。
購入方法は、ごちめしのアプリかウェブサイトから注文して支払いを済ませ、自分の分は受け取り日時を予約する。知り合いへ贈る場合は、支払い後に表示されるＵＲＬを伝える。
誰かが先払いした分を「ゴチになる」には、店舗にあるＱＲコードを読み取って注文する。
本間さんは「非接触型の店舗だが、ごちめしには気持ちが込められている。アンテナショップのような場所にしたい」と話している。
午前１０時～午後８時。不定休。連絡先は０７０・５６６８・３３８９。（大海雪乃）
