山ワサビ収穫始まる 池田
掘り出した山ワサビを拾い集める農家（池田町大森地区）
【池田】ＪＡ十勝高島の特産品、生食用山ワサビ（西洋ワサビ）の収穫作業が始まった。収穫は来月上旬まで続く。
蓋派（けなしば）山わさび生産組合（斎藤源嗣代表）の４戸が２０アールで栽培。５月に植え付けし、半年後に収穫期を迎えた。
２６日には大森地区にある斎藤代表（５８）と吉田岳大さん（４２）の畑で作業が行われた。ディガー（土を掘り起こす機具）を使って地中から掘り出し、７人の農家が拾い集めた。
今季は台風に伴う長雨の影響で生育不足の心配もあったが、斎藤さんは「作柄は平年並みまで持ち直した」と話す。
山ワサビは肉の味を引き立てると好評で、ＪＡ十勝高島には問い合わせが寄せられている。吉田さんは「収穫したての辛みと苦みを多くの人に楽しんでもらいたい」とＰＲしている。
選果作業を終え、来月中旬以降、町内や札幌の飲食店に出荷される。農家による恒例の「蓋派直売所」（１１月２４、２５日、町大森コミュニティセンター前駐車場）でも、３００グラム・５００円で販売する予定。（内形勝也）
