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おかしの小松「十勝ワイン羊羹」　まちマイ池田編

おかしの小松

「十勝ワイン羊羹」

　１９７４年のワイン城落成に合わせて作った歴史ある羊羹（ようかん）。ワインを生かす白豆「手亡」とトカップを使う。赤白２種類あり、ワインの酸味もほのかに感じられる。丸筒羊羹が１２０グラム入り３１５円、角羊羹が３８０グラム入り７３５円。

　３代目の小松克全専務は「先代から続いているのを受け継ぎ、味を変えないで作り続けたい」と話す。（津田恭平）

津田 恭平

十勝毎日新聞社 編集局 行政・政治グループ

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