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15日まで「エゾシカ料理まつり」

 「2011エゾシカ料理まつり」(道、エゾシカ協会、安心・安全なエゾシカ料理普及促進協議会主催)が15日まで、札幌圏などで開かれている。道内55店舗が参加、なじみの薄かったエゾシカ肉を使った料理を...


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