１１日から４飲食店でホッキフェア 広尾
丸美の刺身定食。手前が刺し身、右がホッキひものかき揚げ、奥がホッキとアスパラの酢みそあえ
【広尾】食で地域振興を図る「広尾おいしい町づくりの会」（土谷典男会長）は１１日から、町内４飲食店で「広尾産北寄（ほっき）貝フェア」を開いている。１７日まで。
同会ではこれまでもシシャモ、ハッカクといった町産水産物を使ったフェアを展開しており、ホッキは初めて企画。３～６月中旬が旬の広尾産ホッキを、各店のお薦めの調理法で提供する。
提供メニューは、「中華料理店 王府」（西１ノ８）はホッキ塩ラーメン（９００円）、「お食事の店 丸美」（丸山通北１）は刺身定食（１６２０円）、「味の八幸」（西１ノ６）は生ちらし（１５００円）、「ラーメン飯店 大将」（並木通東３）はシーフードカレー北寄貝入り（９１８円）。
事務局の町水産商工観光課は「ホッキが道東でも捕れることはあまり知られていないので、春の旬を知ってもらえれば」とする。
同会では今年度、これまで扱っていなかった食材も含め、年間を通じてさまざまなフェアを展開する予定。問い合わせは同課（０１５５８・２・０１７７）へ。（眞尾敦）
