食品への敬意・継承を カルロ・ペトリーニ氏 2015/11/02 13:04 1日に開幕した、スローフードを通じて食の未来を考える「テッラ・マードレ・ジャパンin北海道2015」(実行委員会主催)十勝大会の開会式では、スローフード創始者のカルロ・ペトリーニ氏のビデオメッセ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。