北の屋台で「芽室町フェア」 “幻のジャガイモ”のマチルダも味わえる
屋台内の「さん太」で提供している「百合根と長芋の真っ白グラタン」と「落花生入りつくね」
帯広市中心部の「北の屋台」で５日、「芽室町フェア」が始まった。市町村別フェアの第２弾で、屋台全２０店で１４日まで、芽室町の特産品を使用したオリジナルメニューを提供する。
北の起業広場協同組合主催、芽室町・ＪＡめむろ後援。芽室町産のゴボウや落花生、“幻のジャガイモ”と呼ばれるマチルダなどの食材を使用した料理が楽しめる。
初日は手島旭町長や同ＪＡの廣江英幸組合長、同組合の杉山輝子理事長ら関係者９人が「さん太」を訪問。限定メニューの「落花生入りつくね」（４４０円）と「百合根（ゆりね）と長芋の真っ白グラタン」（９９０円）を味わってＰＲした。
手島町長は「素材だけではおいしさを広められない。料理で魅力を引き出してもらい、地元の人に浸透させるにはとても良い企画だ」とし、廣江組合長は「十勝の人だけでなく、屋台を訪れた全国の人に向けてもアピールできる機会になれば」と話していた。
市町村別のフェアは、今年３月に音更町をテーマに初企画。屋台側は今後、他自治体との連携も進めたい考えで、来年は池田町と清水町のフェアの開催を予定している。
（児玉未知佳）
「芽室町フェア」の限定メニューを味わう（左から）手島町長、廣江組合長、メムロピーナッツの高橋敦子さん
