金賀シェフがチャバタの調理法紹介、十勝パンを創る会
十勝産小麦を使ったパンの製造技術向上を目指す「十勝パンを創る会」の勉強会が１０日、帯広市内の食創で開かれた。帯広市内のレストラン「ビストロコムニ」シェフの金賀剛彦さんが飲食店側のパンへの認識につ...
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