満寿屋本店リニューアル テーマは「レトロとモダン」
リニューアルした店内。照明の増設などで店内を明るくし、壁には古い地図や写真を飾った。左端が杉山輝子会長、中央が杉山社長、右端が石原麻希店長
満寿屋商店（杉山雅則社長）は２０日、満寿屋本店（帯広市西１南１０）をリニューアルし、報道陣に公開した。「レトロとモダン」をテーマに掲げ、旧店舗の写真や開店当時の中心部の地図を飾るなど本店の歴史を懐かしんでもらえるように工夫した他、照明の増設などで初めて訪れる若者も入りやすいよう、明るい雰囲気の店舗にした。営業は２１日から再開される。
中心市街地活性化のため、新たに若年層の客を呼び込もうと総工費約１０００万円をかけてリニューアルした。レジを入り口側に移して買い物をしやすい動線にし、調理用スペースも整備した。来年３月ごろをめどに、ホットサンドなどの実演販売開始を目指す。
また、周辺飲食店から需要のある冷凍パン（バゲット）の販売も始める。
満寿屋商店は１９５０年に、現店舗北側の西１南９で創業。６７年に現在の場所に移転した。店舗面積は５０平方メートル。杉山社長は「昔懐かしい雰囲気を持ちつつ、買い物しやすい明るい店舗ができた。中心部の活性化のためにも、幅広い年代の客にパンを届けたい」と話している。営業時間は午前９時半～午後４時。日曜定休。（吉原慧）
