イチオシ名店「あちろ」 まちマイ四中編
新作「パフェ ミルフィーユ」を始めた「あちろ」のオーナーシェフ織田さん
緑ヶ丘公園近くの落ち着いた住宅街に、３年前から店を構える「Ｃａｋｅ＆Ｃａｆｅ あちろ」（西７南４１）。木製家具でしつらえられた店内には、靴を脱いで上がる。オーナーシェフの織田武司さん（４６）は「自分の店を持つのが夢だった。友人の家に遊びに来るような感覚で来てもらえたら」と目を細める。
ショーケースには、小麦やチーズなど十勝産の素材を使い「十勝らしさ」にこだわったチーズケーキやティラミス、苺タルトなど約２０種類のケーキが並び、目を引く。「地元の人が十勝外の人に自慢できるような店づくりを目指している」と織田さん。
７月からは人気のミルフィーユをバニラアイスや芽室産ルバーブジャムなどと夏らしくワッフルコーンで合わせた「パフェ ミルフィーユ」を始め、こちらも好評。
店内に併設するカフェではランチセット（午前１１時～午後２時）も提供している。ランチでしか食べられない特製デザートもあり、毎日ほぼ満席の状態が続くほどの人気だ。織田さんは「あちろといえばコレ、と言ってもらえるケーキをつくりたい」と力を込める。
午前１０時～午後８時。月曜定休。電話０１５５・６７・６９２１（長谷川正人）
