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ナウマン象の肉?  アルコ236のハンバーグ まちマイ幕別編

 「えっ、ナウマン象の肉?」 一瞬、ぎょっとさせられるのが、ナウマン温泉ホテルアルコ236(忠類白銀町)の新メニュー「ナウマンバーグ」(1100円)=写真=だ。

 マンガに登場するいわゆる「マンガ肉」のように、大きなハンバーグから骨が飛び出しており、その気になれば手で持って食べられる。その正体はパーティーでよく見る骨の部分を持てるよう加工した鶏手羽元「チューリップ」。これを国産牛100%のハンバーグで包んだ。

 スタッフが遊び心で思い付いた。料飲マネジャーの浦木麦穂さん(27)は「子どもたちに大人気」と勧める。豪快にかぶりついて原始の魂を呼び起こしてみては。


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