放浪で得た衝撃の味、ミシュランから高評価 2012/07/18 13:51 連続昇格でミシュランガイドの二つ星を獲得したパリのレストラン「パッサージュ53(サンカントワ)」の帯広出身のシェフ・佐藤伸一さん(34)の料理は、かつて味わったことがないほどおいしかった。(主筆... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。