地元食材の料理に挑戦 帯広調理師専の食育教室
帯広調理師専門学校(帯広市東10南13、遠藤珠子校長)で7日、開校40周年記念事業「食育教室2013」が同校で開かれた。菜園料理家の藤田承紀さん(30)=千葉県=を講師に招き、地元産素材を使った料理を通じて食材への考え方を深めた=写真。 管内の小学1年~中学1年生と保護者合わせて29人が参加..
帯広調理師専門学校(帯広市東10南13、遠藤珠子校長)で7日、開校40周年記念事業「食育教室2013」が同校で開かれた。菜園料理家の藤田承紀さん(30)=千葉県=を講師に招き、地元産素材を使った料理を通じて食材への考え方を深めた=写真。 管内の小学1年~中学1年生と保護者合わせて29人が参加..