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北の屋台に鹿追のチョウザメ 刺し身やムニエル 19日からフェア

 北の屋台(杉山輝子理事長、全20店)は19日から、鹿追町のバイオマスプラントによる発電の余剰熱で養殖したチョウザメを使った「蝶鮫祭(チョウザメフェア)」を開催する。初めての試み。各店は刺し身やムニエルなどメニュー開発を行った。フェアは10月1日まで。  フェアに参加するのは、北の屋台全店と市内..

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鹿追の「かしわのもり」 更別村中心部に事務所移転 村民が集える場整備へ

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