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小田豊四郎賞に北見のシカ肉加工販売会社ポロワッカ

 北海道の食や食文化の発展に貢献した団体・個人をたたえる第15回小田豊四郎賞に、北見市でエゾシカ肉の加工販売を行う「poro wacca(ポロワッカ)」(林徹代表)が選ばれ、27日、帯広市内の六花...


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アブの捕獲器具開発、十勝に魅せられた米国人発明家のパトリックさん

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