「搾り得」か「苦し紛れ」か 生乳系統外出荷で地域に溝 「新たな流通必要」の声
2022年度から2年間続いた生乳の生産抑制で、十勝管内の多くの酪農家が疲弊。地域によっては経営方針の違いから仲たがいが起こり、コミュニティーにも爪痕を残した。酪農家の大規模化が進む一方、少子高齢化で消費拡大が見込めない中、識者は生乳の生産・流通構造を再考する時期に来ていると指摘する。(佐藤匡聡)..
2022年度から2年間続いた生乳の生産抑制で、十勝管内の多くの酪農家が疲弊。地域によっては経営方針の違いから仲たがいが起こり、コミュニティーにも爪痕を残した。酪農家の大規模化が進む一方、少子高齢化で消費拡大が見込めない中、識者は生乳の生産・流通構造を再考する時期に来ていると指摘する。(佐藤匡聡)..