こぼれ話「帯広調理師専門学校 学生たちがプロからコーヒー学ぶ」
○…帯広調理師専門学校で１８日、プロからコーヒーを学ぶ講習会が開かれ、学生たちが豆の種類や、焙煎してからの時間で味や香りが変わる奥深さを学んだ＝写真。 ○…調理師としての幅を広げてもらおうと、毎年開催。帯広市内でコーヒー専門店「ホッチーノコーヒー」（東１南６）を営むブルーノ・ダネジさん、ほたるさ..
こぼれ話
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