食ラボとかち3年 開発品の商品化課題
十勝産の素材を使った商品開発に取り組む「食ラボとかち」(高橋司プロジェクトリーダー)の事業が、3月末で3カ年の活動に区切りを迎える。2014年から開発した商品は当初計画の8品を上回る11品で、昨年10月には厚労省の成果物コンテストで「ドルチェきなこラテ」(2015年度開発)が特別賞を受賞するなど..
十勝産の素材を使った商品開発に取り組む「食ラボとかち」(高橋司プロジェクトリーダー)の事業が、3月末で3カ年の活動に区切りを迎える。2014年から開発した商品は当初計画の8品を上回る11品で、昨年10月には厚労省の成果物コンテストで「ドルチェきなこラテ」(2015年度開発)が特別賞を受賞するなど..