広尾の「大トロいわしフィレ」が機能性表示食品に 天然魚で国内初
【広尾】池下産業（町茂寄、池下藤一郎社長）は、旬の天然マイワシを急速冷凍した商品「大トロいわしフィレ」を、機能性表示食品として販売すると発表した。天然魚が機能性表示食品に認定されるのは、国内では初めて。同商品は業務用が中心だったが、秋からスーパーなど一般向けにも販売する。池下社長は「大トロいわし..
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