足止めてもらう総菜に 福原 小野緋菜子さん~わが社の誇り(201)
福原の総菜は多くが店内調理だ。同社の大型店の一つ、ぴあざフクハラ音更店では毎日約100種類の総菜が並ぶ中、調理を担うデリカのサブチーフ(2担)を務める。同店の総菜チームは総勢9人で、社員は小野さんとチーフの2人体制。現在は主に揚げ物を担当し、一部発注なども担う。「突発的なことへの対応はまだまだす..

福原の総菜は多くが店内調理だ。同社の大型店の一つ、ぴあざフクハラ音更店では毎日約100種類の総菜が並ぶ中、調理を担うデリカのサブチーフ(2担)を務める。同店の総菜チームは総勢9人で、社員は小野さんとチーフの2人体制。現在は主に揚げ物を担当し、一部発注なども担う。「突発的なことへの対応はまだまだす..