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耕土興論

耕土興論「外岡秀俊(ジャーナリスト) 越せない壁はない」

 先月下旬、帯広の「北の屋台」で、取れたてのアスパラガスをいただいた。湯がいただけのシンプルな調理だ。一口かむと、繊維が柔らかで歯切れがよく、甘みが前奏となり、やや遅れてうま味が口いっぱいに広がる。春の香りを凝縮した滋味である。  「近頃は、風の吹き方が変わったな」  居合わせた人たちと、十勝..

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「額にハート」のホクセイハリアー重賞初制覇1冠目、ばんえい大賞典

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