お江戸日記「増える配膳ロボット」
最近、東京都内のファミリーレストランで配膳ロボットを見かける機会が増えた。注文した料理を客席へ運ぶロボットの姿に、時代の移り変わりを感じる。 ロボット導入の背景には人手不足や業務効率化の他、新型コロナウイルス感染拡大を受けた非接触の需要増加などがありそうだ。初めて見たときは驚いたが、ディスプ..
東京圏ＮＯＷ
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